La Session IPA di O'Ste, con il suo amaro sottile e i profumi fruttati di agrumi e frutta tropicale, si sposa perfettamente con piatti freschi e leggeri, esaltando la loro freschezza senza appesantire il palato. Ottima con pesce e crostacei, come gamberi alla griglia o sushi, la sua leggera componente amaricante bilancia splendidamente il sapore delicato del pesce crudo.

Inoltre, è un accompagnamento ideale per piatti crudi di carne, come tartare o carpacci, grazie alla sua freschezza che pulisce il palato tra un morso e l'altro. Se amate i sapori decisi, la cucina asiatica e piccante è l'abbinamento perfetto: curry tailandesi, piatti a base di chili o sushi speziato troveranno un equilibrio perfetto con l'amaro e la leggerezza della Session IPA, che contrasta i sapori intensi e aggiunge una nota rinfrescante.

Prova anche con cucina etnica come i piatti messicani o indiani, dove la birra riesce a bilanciare perfettamente le spezie senza coprirne i sapori, rendendo ogni piatto un'esperienza gustativa ancora più appagante.