BOX TRADIZIONE NATALE

Special box di Natale contenente sette diverse interpretazioni di birra artigianale, pensate per accompagnare un panettoncino bolognese doc, in omaggio alla pura tradizione brassicola. Un pack natalizio che impiega quasi interamente ingredienti locali.

Per i dettagli di ogni birra fare riferimenti alle singole schede.

• Verdant IPA, birra artigianale chiara, che vede impiegati in ricetta luppoli internazionali americani e australiani per profumi di frutta tropicale, agrumi e resina.
• Session IPA, birra chiara che vede impiegato in ricetta il luppolo neozelandese Nelson Sauvin, per un profilo fresco e profumato con sentori di uva spina e frutta tropicale.
• Landbier, birra chiara, rivisitazione locale delle lager tradizionali tedesche, dal carattere morbido e bilanciato, con aromi di panificato, cereali e miele.
• Strong Ale, birra rossa corposa e complessa con note calde e maltate, dai sapori di caramello, biscotto e frutta secca.
• Coffee Porter ‘SilverBack’, birra scura arricchita da note vellutate di caffè specialty ugandese, che donano aromi di cacao, dattero e frutti rossi.
• Kriek alle ciliegie tentatrici emiliano-romagnole, birra artigianale ottenuta attraverso una lunga fermentazione spontanea delle ciliegie in botte, per un profilo aromatico complesso, fresco e leggermente selvatico. 
• Imperial Stout ai gelsi neri 'Rex Mororum', birra robusta capace di distinguersi grazie all'aggiunta di gelsi neri in ricetta, per un profilo aromatico e gustativo dolce e avvolgente.
• Panettoncino artigianale bolognese di Panamore, realizzato nella più classica delle ricette, disponibile in tre varianti: tradizionale, al cioccolato o al cioccolato e pere.

• Birre: conservare le birre in frigorifero, in posizione verticale, a una temperatura compresa tra i 3°C e gli 6°C fino al momento del consumo.
• Panettoncino: conversare in luogo fresco e asciutto.

• Verdant IPA: birra dal colore dorato brillante e velata, con una schiuma fine e cremosa.
• Session IPA: birra dal colore giallo paglierino carico, delicatamente velata e con una schiuma persistente.
• Landbier: birra dal colore dorato e leggermente velata.
• Strong ALE: birra dal colore ambra rossa con profondi riflessi rubino, coronata da una schiuma color cappuccino, cremosa e persistente.
• Coffee Porter: birra dal colore mogano scuro, quasi nero, con riflessi amaranto e schiuma color avorio o nocciola, densa e cremosa.
• Imperial Stout ai gelsi neri: birra dal colore nero con intriganti riflessi rubino e dalla schiuma compatta color cappuccino.
• Kriek alle ciliegie tentatrici: birra dal colore rosso rubino, con una leggera velatura che esalta la sua natura artigianale e una schiuma rosata ed evanescente.

• Verdant IPA: questa IPA si distingue per un profilo aromatico agrumato e resinoso, con un corpo equilibrato che combina vivacità e leggerezza.
• Session IPA: il peculiare utilizzo di questa varietà di luppolo in momenti diversi della produzione permette di ottenere un bouquet di aromi che vi conquisteranno al primo sorso. L'avena sostiene il basso grado alcolico per non rendere questa birra watery, garantendo un'impagabile e piacevole scorrevolezza alla bevuta.
• Landbier: la scelta dei malti locali impiegati in ricetta porta alla creazione di una birra piacevolmente rustica, dagli aromi fragranti e croccanti di crosta di pane e cereali a dominare i sensi principali, e con il luppolo a bilanciarne la bevuta.
• Strong ALE: sorso piacevolmente robusto capace di avvolgere con i suoi raffinati aromi, invitando a un viaggio sensoriale unico nel suo genere. Consistenza ricca e avvolgente, senza risultare eccessivamente pesante.
• Coffee Porter: la scelta dei malti locali impiegati nella ricetta porta alla creazione di una birra dal carattere complesso e avvolgente. Gli aromi intensi del caffè proveniente dalle foreste ugandesi si fondono perfettamente con le note tostate e caramellate dei malti, offrendo un'esperienza sensoriale unica.
• Imperial Stout: il sapore è ricco, profondo e complesso. Ogni sorso offre una nuova esplorazione di gusto, che si intensifica man mano che la temperatura della birra aumenta. Inizialmente, la dolcezza del malto domina, seguita dagli aromi di scorza di arancia e cannella. Successivamente, emerge il sapore caratteristico dei gelsi neri, aggiungendo una nota di allegria e calore.
• Kriek alle ciliegie: la selezione di ciliegie tentatrici dona alla birra un sapore caratteristico, bilanciato da una sottile acidità che rinfresca il palato. La bevuta è dominata dai sapori succosi e maturi della ciliegia, accompagnata da note di mandorla e una leggera speziatura derivante dalla fermentazione spontanea.

• Verdant IPA: frutti tropicali, ananas, mango, resina.
• Session IPA: agrumi, uva bianca, frutta tropicale.
• Landbier: cereali, crosta di pane, panificato, orzo.
• Strong ALE: caramello, biscotto, nocciola.
• Coffee Porter: caffè, cioccolato, prugne, uva passa.
• Imperial Stout ai gelsi neri: malto, scorza d'arancia, cannella, gelsi neri.
• Kriek alle ciliegie: ciliegia sotto spirito, legno fresco e spezie delicate.

• Verdant IPA: piatti etnici, come sushi, pesce crudo, tartare di carne, cucina americana, dalle crepe salate ai sandwich, dagli hamburger succulenti alle grigliate barbecue.
• Session IPA: pesce e crostacei, crudi di pesce e di carne, cucina asiatica, cucina etnica e piccante, insalate fresche, formaggi a pasta molle.
• Landbier: pizza, pasta al mattarello, pane artigianale, formaggi stagionati, ragù, carni di maiali, salumi, piatti rustici.
• Strong ALE: piatti ricchi e sapidi come arrosti di carne, stufati e selvaggina, formaggi giovani e a media stagionatura. dolci a base di pasta frolla o torte di noci e cioccolato fondente.
• Coffee Porter: savoiardi, formaggi erborinati, carni rosse (alla brace o alla griglia), fritture e crostacei in contrasto, caffè, formaggi dolci, dolci a base di cioccolato.
• Imperial Stout ai gelsi neri: formaggi erborinati, carni affumicate, dolci al cioccolato, dessert a base di frutti di bosco, biscotti.
• Kriek alle ciliegie: dessert al cioccolato fondente o dolci a base di pasta frolla.

• Ritiro: è possibile concordare il ritiro gratuito della merce in zona San Donato a Bologna inviando una email a info@ostebirraartigianale.it per stabilire la data e l'ora del ritiro, o attivando la chat su questo sito.
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La Stron Ale di O'Ste impiega ingredienti a kilometro zero, per privilegiare una produzione sostenibile basata su produttori di fiducia.

Questa birra viene proposta in lattine di alluminio: riciclabile al 100% e a contenuto impatto ambientale, se si considera la più bassa quantità di CO2 prodotta rispetto al pari quantitativo di birra trasportato in bottiglie di vetro.

Accettiamo Google Pay, Apple Pay, PayPal, Shop Pay, Union Pay, carte di credito (VISA, MasterCard, Maestro, American Express) e bonifico bancario. Non accettiamo pagamenti in contrassegno o contanti.

La Strong Ale di O'Ste è perfetta per bar, ristoranti, pub e birrerie. Richiedi un assaggio gratuito previo appuntamento da concordarsi o un preventivo all'indirizzo info@ostebirraartigianale.it o telefonando al 3498552753.